ゴールデンウィーク 熟考の時？
Choux pastryを作るときで〜す。

５分以内で作れますよ。
強い火で、小麦粉が卵と美味しくフワ〜とします。
シュークリームは英語でパフクリームと言わないと靴のクリームと思われます。

今日もご希望の生徒さんと 作ります。
晶子さん、智美さん、はじめ中学生から高校生のみなさん、井上涼さん… カスタード作りに挑戦！！　
レッスンに最近加われた　イラストレーターの鹿又きょうこさん「プロのパティシエでないと〜作れないと思ってました〜！すごく簡単ですごく美味しいね！」。
　そうそう〜ピアノがお上手な　宮本さんも明日作ります。
　卵が嫌いな浩美さんとはレモンシフォン作りました。これもプロ並みで美味しい。
　竹内さんも卵ダメだけど、レモンカスタードは美味しい〜と召し上がります。
　今晩スカイプの富士子さんとも　特別カスタードクリームをスカイプで作ります。

　人生はカスタードクリーム作れたら！半分勝利ですよ〜！