Dr.恭子さんからの美しいボリビアの様子です。ありがとう！！　この素晴らしい大地の奇跡と真の豊かさをご覧ください。東京、香港の中心地は汚れた空気の中を富裕層の粋な車が沢山走ります。が〜コンビニはボトルやレトルトパック、加工品がほとんど〜。みじめな人工食品が溢れるのが先進国であります。でも〜ここは！！フランスは農業国ですから真の先進国かな〜〜！
　恭子さん :『ボリビアもフランスも野菜がとても美味しいです。パリではあちこちでほぼ毎日のように市場が開かれているので、おいしい野菜を買いに通っています。市場はスーパーと違って季節に敏感なので、本当に旬の野菜しか置いていません。珍しい野菜の食べ方を直接市場で尋ねるのも、これまたお楽しみの一つです。

　ボリビアの市場の様子をお送りします。チョリータさん（民族衣装を着た現地の女性をチョリータさんと呼んでいます。）とのやり取りがとても楽しくて、週２回は市場に買い物に行ってました。最後にボリビアを離れる時にはお餞別にケーキを焼いてプレゼントしたら、とても喜んでくれましたよ。市場の活気は人と人とのコミュニケーションを豊かにしてくれますし、大地の恵みがもたらすエネルギーが大集合した場であることを、お国は違えどボリビアでもフランスでも同じように感じています。」